Tag : Gastronomie
mar, 23, 2022 0
Michelin 2022 : la Côte d'Azur perd des étoiles…
Deux étoiles de gagnées dans l'édition 2022 du guide rouge (une seconde étoile au Blue Bay de Monaco et une première étoile au Ceto de Mauro Calagreco à Roquebrune), mais quatre de perdues (Bastide Saint Antoine à…
fév, 02, 2022 0
Nice : un "Green Food Festival" autour de la gastronomie durable
Un "Green Food Festival" pour célébrer en région sud l’année de la gastronomie : c'est ce qu'organise le Campus des Métiers et des Qualifications d’Excellence Tourisme International Hôtellerie (TIH) lundi 28 février, de…
fév, 08, 2021 0
Gastronomie : le comptoir de luxe Pavyllon de Yannick Alleno à Monaco
Yannick Alleno bientôt à Monaco.
jan, 18, 2021 0
Michelin : la Côte gagne 4 nouveaux 1 étoile dans une édition 2021 au goût amer
Le Guide Michelin a dévoilé son palmarès 2021, celui d'une année marquée du sceau de la pandémie. Sur la Côte, le Restaurant du Métropole à Monaco perd ses deux étoiles pour travaux tandis que quatre établissements…
nov, 16, 2020 0
Théoule : le panonceau "Qualité Tradition Régionale" à Bruno Tenailleau (Le Magellan)
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jan, 28, 2020 0
Michelin 2020 : deux étoiles en plus, mais sept en moins !
Si la Côte d'Azur garde ses 3 étoiles (Mirazur à Menton et Louis XV à Monaco) et enregistre deux nouveaux restaurants étoilés (Pure & V de Mathias Silberbauer à Nice et La Flibuste-Martin's d'Eugénie Beziat à Marina…
nov, 26, 2019 0
La cuisine niçoise fait son entrée au Patrimoine culturel National
Barbajuans, raviolis niçois à la daube, trucha, capouns, merda de can, socca, poutine et bien sûr Pan bagnat, toutes ces pratiques culinaires du pays niçois sont désormais inscrites à l'inventaire national du Patrimoine…
juin, 26, 2019 0
Menton : le Mirazur de Mauro Colagreco sur le toit du monde!
Le meilleur restaurant de la planète se trouve à Menton. Le classement des 50 meilleurs restaurants du monde, dévoilé mardi à Singapour a placé à la première place le Mirazur qui vient détroner le Noma de Copenhague.…
jan, 21, 2019 0
Guide Michelin 2019 : les trois étoiles à Mauro Colagreco à Menton !
Classé comme le troisième meilleur restaurant du monde par "The World's 50 Best Restaurants", le Mirazur du chef argentin Mauro Colagreco est consacré trois étoiles par l'édition 2019 du Guide. Sur la Côte d'Azur, deux…
