Gastronomie : le comptoir de luxe Pavyllon de Yannick Alleno à Monaco
Yannick Alleno bientôt à Monaco. Selon Stéphane Durand-Souffland du Figaro, le chef français aux 9 étoiles va prendre les commandes du restaurant du palace l'Hermitage dans la Principauté pour y exporter le concept de son comptoir de luxe Pavyllon qu'il a ouvert en 2019 sur les Champs-Élysées (1 macaron). Considéré comme l'un des meilleurs cuisiniers au monde, il devrait ainsi prendre les commandes du Vistamar (1 étoile Michelin). Agé de 52 ans, Yannick Alleno cumule déjà 9 étoiles à travers ses cinq restaurants parisiens et le Cheval Blanc de Courchevel.
