Fondation A. Escoffier : la Formation des Cuisiniers
La 3ème session des colloques de la Fondation Auguste Escoffier dédiée à 'la Formation des Cuisiniers', se déroulera dans les locaux de la Fondation, les vendredi 3 et samedi 4 décembre 1999, à partir de 9 heures 30.Le programme sera le suivant :Vendredi 3 décembre 1999- 9 h 30Présentation du colloque par M. Pierre Gouirand, président de la Fondation, suivie d'une intervention de M. Lionnel Luca, Député-Maire de Villeneuve-Loubet.- 10 hDébut des travaux, séance présidée par M. Henri Manassero, Conservateur du Musée de l'Art Culinaire. Avec la participation de M.
Marseille : Sud Tourisme s'élargit au 'tourisme d'affaires'
Sud Tourisme, manifestation qui rassemble en début d'année à Marseille les professionnels du tourisme du grand quart sud-est, va s'ouvrir l'année prochaine au 'tourisme d'affaires'. C'est ce qu'annonce notre confrère /www.tourmag.com/Derniere/1999/novembre/5.htm"> Tour Mag. La manifestation organisée par Alice Congrès est programmée les 3 et 4 mars 2000 prochain, dans les salons de l'hôtel Concorde Palm Beach à Marseille et pour la première fois un département 'Tourisme d'Affaires' regroupera les prestataires spécialisés.
Forum PMI Sud : flash sur le management de projet
PROGRAMME du 'R.E. Med 2000', 3 décembre 1999
Sophia-Antipolis accueille l'Unité Technique du SEMIDE
Du 2 au 6 décembre prochains, le Comité Directeur International et les différents organes du Système Euro-Méditerranéen d'Information sur les savoir-faire dans le Domaine de l'Eau(SEMIDE) se réuniront à Sophia Antipolis pour la première fois (Office International de l'Eau, place Sophie Laffitte).Le SEMIDE, fondé à la suite de la Conférence Euro-Méditerranéenne sur la Gestion Locale de l'Eau de Marseille qui s'est tenue en novembre 1996 dans la cité phocéenne, (et dont les statuts ont été approuvés à Naples le 10 décembre 1997 par les 27 pays signataires des accords Euro-Méditerranéens
Cannes : 12ème Festival de danse
Le douzième Festival de danse de la ville de Cannes se déroulera du 4 au 11 décembre dans l'enceinte, tour à tour, du Théâtre Palais Croisette, du Palais des Festivals et au Théâtre de la Licorne.Ce Festival placé sous la direction artistique de Yorgos Loukos, débutera le samedi 4 décembre au Palais des Festivals par une prestation intitulée 'Whyte Oak Dance Project' de Mikhail Baryshnikov.Les amoureux de la danse sont priés de réserver rapidement leur billet : la majorité des places est déjà vendue.Pour de plus amples informations, consulter le /www.ville-cannes.fr/Francais/festdanse
Air Liquide : 40 millions d'euros pour les start-ups
Le groupe français de gaz industriel a annoncé la création d'Air Liquide Ventures , un fonds d'investissement doté de 40 millions d'euros (260 millions de francs) qui servira à financer des start-ups proposant des services pour l'industrie et la santé. Le quotidien 'Les Echos' du 26 novembre 1999 note que cette création marque 'la volonté du groupe de devenir un acteur clé dans les services à haute valeur ajoutée pour les clients industriels et médicaux'.
Projet de galerie commerciale sur la Croisette
Signe de la reprise de l'immobilier, les projets renaissent sur Cannes. Ainsi, un permis de construire a été accordé pour une galerie commerciale qui s'installerait au rez-de-chaussée et en sous sol du Miramar, un immeuble début de siècle sur la Croisette, entre Carlton et Martinez. L'ensemble, qui s'appelle le 'Carré d'or', comportera de quinze à vingt boutiques de luxe sur une surface globale de 1.650 m2.
Kompass.fr élargit les zones de gratuité
Pour faire décoller l'audience, Kompass, qui a transformé en mai 1999 son site plaquette en site dynamique, fournisseur de contenu pratique, a élargi les zones de gratuité. Sa nouvelle version lancée début novembre confirme ainsi ce changement de cap dans sa stratégie sur le net. Sur /www.kompass.fr">Kompass.fr, on trouvera de l'information au quotidien avec l'ensemble des dépêches d'agences déclinées heure par heure (en revanche, il faut payer -environ 18 F TTC l'unité- pour consulter les articles). On pourra consulter les dossiers mensuels réalisés sur des sujets économiques.
Le poids économique de l'aéroport en chiffres
'Côte d'Azur : permis de combines' mardi sur TF1
Le dossier 'Côte d'Azur : permis de combines…' qui devait être diffusé mardi 2 novembre sur TF1 dans la série 'Droit de savoir' avait été reporté. C'est donc mardi 30 novembre, à 22 h 30, qu'il sera programmé. Charles Villeneuve, producteur de l'émission avait justifié le report par le fait qu'il était nécessaire de réaliser un complément d'enquête surtout pour ce qui concernait des personnes mises en cause dans des affaires immobilières, et notamment dans les 'procès indemnitaires'.
François Le Page : il a mis l'objet publicitaire sur le Net
Sanctuaire des mammifères marins : accord signé
L'Italie songe à taxer les touristes
Pour apporter de nouvelles recettes aux collectivités locales italiennes, le ministre du Trésor transalpin a relancé l'idée de créer une taxe sur les touristes pour l'an 2000. Cette taxe, qui s'apparenterait à la taxe de séjour que l'on paie en France, serait de l'ordre de 1000 à 2000 lires (3 à 6 francs) par personne et par nuit de séjour et viendrait s'ajouter à la TVA (20%) dans le prix des chambres d'hôtels. A l'orée de l'an 2000, alors que l'Italie attend un afflux de touristes, cette nouvelle taxe a déjà été baptisée la 'taxe du pèlerin'.
Sophia : Lucent Technologies en colère
Un 2e FCPI à la Fondation Sophia Antipolis
La Commission des Opérations de Bourse vient de donner son agrément au Fonds Commun de Placement dans l'Innovation (FCPI) Innovafrance 99.La souscription de ce FCPI, qui a débuté le 15 novembre dernier, sera close à 8O MF d'ici à la fin de l'année.Ce nouveau FCPI fait suite à Innovafrance (premier du nom) qui a collecté en 1998 près de 6O MF et a investi dans de nombreuses petites entreprises - Point Music (numérisation de partitions musicales), Self Trade (Discount Broker) , Scort (éditeurs de logiciels), Tim Industrie (régénération de plastique), Rone Technologies (commande numériqu
IMeT : une pépinière virtuelle pour l'e-commerce
L'IMeT a annoncé dans un communiqué, le lancement d'un site consacré aux porteurs de projets d'e-commerce au sein de sa Pépinière d’Entreprises Virtuelles (PeV) : /www.pev.tm.fr">www.pev.tm.fr.'Le but de cette initiative régionale, soutenue par le Conseil Général des Alpes Maritimes, le Conseil Régional Provence Alpes Côte d’Azur et la Communauté de Communes Marseille-Provence Métropole, est d'accompagner les porteurs de projet désireux de se lancer dans le commerce électronique.Comme la pépinière d'entreprises, elle offre aux entrepreneurs un ensemble de services (conseils en stra
Respublica fête son envol
Ski : ouverture partielle pour Valberg et Gréolières
Même si de loin, les sommets désormais apparaissent enneigés, ce n'est pas encore le total blanc sur les pistes des stations azuréennes. Pourtant les premiers flocons, appuyés par les canons à neige, permettent à Valberg et Gréolières d'ouvrir respectivement neuf et deux pistes dès ce week-end, les 27 et 28 novembre.