Nice : Virginie Basselot, "cheffe" et MOF aux cuisines du Negresco
Reconnue comme l’une des figures de la nouvelle génération du paysage gastronomique français, Virginie Basselot devient Cheffe Exécutif des cuisines du restaurant gastronomique Le Chantecler (2 étoiles), de la brasserie La Rotonde et du service banquet de l’hôtel. Meilleur Ouvrier de France en 2015, elle rejoint aux Negresco deux autres femmes MOF, Virginie Lafon (Gouvernante Générale) et Pernille Douvrain (Gouvernante).