Les 11èmes Etoiles de Mougins sous l'œil de Thierry Marx
Les Etoiles de Mougins sont avancées cette année à la fin du printemps. Le Festival International de la gastronomie qui se tenait habituellement à la rentrée de septembre a lieu cette année du 10 au 12 juin et de 10 heures à 23h30. Il se déroulera sous le parrainage de Thierry Marx. Le chef étoilé du Mandarin Oriental à Paris présidera le concours International "Les Espoirs de Mougins" très prisé par la jeune génération. On retrouvera aussi Thierry Marx, dans les ateliers dédiés aux enfants le vendredi 10 juin, en tandem avec Raphaël Haumont, enseignant chercheur à l’université de Paris 11ème pour une démonstration exceptionnelle, en séance de dédicaces. Un hommage officiel en présence de tous les chefs lui sera rendu samedi 11 juin à 18h.
Quelque 30.000 visiteurs sont attendus pour ce grand rendez-vous azuréen de la gastronomie qui aura comme fil rouge "les 5 sens". Comment apprendre ou réapprendre à consommer avec les cinq sens et faire participer tout le corps ? C’est ce que proposent de faire découvrir les chefs, les professionnels de santé, les journalistes spécialisés et les petits producteurs qui seront présents à cette 11ème édition des Etoiles de Mougins et animeront conférences, show cooking, ateliers, concours tout au long de ces trois journées.
