Jacques Chibois lauréat de la Victoire des Autodidactes
Ils ont réussi sans diplôme ! Jacques Chibois (La Bastide Saint Antoine à Grasse), prix Côte d'Azur de la Victoire des Autodidactes 2001, et les deux prix spéciaux du jury, M. et Mme Benielli (Diffazur à Saint-Laurent du Var) et Raymond Minghelli (Sérigraphie moderne à La Trinité) : autant de chefs d'entreprise de la Côte d'Azur qui prouvent qu'avec de la volonté et de la ténacité il est possible de devenir un excellent manager et participer à la vitalité de l'économie française.Jacques Chibois, 49 ans, a un CAP de cuisine en poche. Il est aujourd'hui à la tête d'un restaurant gastronomique (2 étoiles au Michelin) qui réalise un chiffre d'affaires annuel de 7,5 millions de francs avec 53 employés. M. et Mme Benielli (baccalauréat pour le premier et BEPC assorti de deux années d'études commerciales pour la seconde) ont commencé en 1974 dans le traitement des eaux, ne se lançant dans les piscines qu'un peu plus tard. Diffazur, réalise un chiffre d'affaires de 156,7 millions de francs avec 170 employés. Quant à Raymond Minghelli (CAP), il a commencé en 1970. Son imprimerie a réalisé en 2000 un chiffre d'affaires de 22,4 millions de francs avec 38 personnes. L'an dernier, le prix Côte d'Azur avait été attribué à Gérard Rodriguez, Pdg du Rodriguez Group. Autre exemple de réussite sans diplômes.
