Le Groupe Belles Rives, dirigé par Marianne Estène-Chauvin (Hôtels Belles Rives et Juana à Juan Les Pins) compte développer le concept "Café Llorca" sur la Côte d'Azur. Ce groupe hôtelier régional a ainsi engagé cet hiver Alain Llorca comme chef des cuisines, suite à son départ du Moulins de Mougins, le "Café Llorca" qu'Alain Llorca avait ouvert à Vallauris, restant propriété de la SAS Moulins de Mougins. C'est auprès de cette SAS, à la suite d’une décision conforme du Tribunal de Commerce de Cannes rendue en date du 24 mars 2009 que le groupe Belles Rives a acquis le fonds de commerce du Café Llorca de Vallauris, situé Place de l’Homme au Mouton.
Cette opération de croissance externe s’inscrit dans une perspective de développement du concept "Café Llorca" sur la Coté d’Azur est-il précisé. D’ores et déjà, un second Café Llorca a été créé au sein de l’Hôtel Juana à Juan les Pins.
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