Le Salon AGECOTEL prendra ses quartiers au Palais des Expositions de Nice pour 4 jours. Initialement prévu du dimanche 6 au mercredi 9 février, il a été reporté sur fin mars, du 27 au 30 mars 2022, en raison de la 5ème vague de la pandémie qui explose en ce début janvier. Organisé par l’association NICEXPO, ce rendez-vous biennal propose aux professionnels des CHR et Métiers de Bouche de la région PACA, une offre complète d’équipements, produits et services. Au-delà de la symbolique que représente le 30ème anniversaire de ce salon, les professionnels (restaurateurs, hôteliers, boulangers, poissonniers, traiteurs, bouchers et autres métiers de bouche), dont une bonne partie ont été durement touchés par la crise sanitaire, veulent se tourner vers le futur, la reprise, le business, le dynamisme économique.
Le chef Philippe Joannes, MOF, président des Meilleurs Ouvriers de France Région Sud, sera président d'honneur pour la seconde fois de cette édition et c’est le chef étoilé Jacques Maximin, MOF 1979, et vice-président du Concours des Meilleurs Ouvriers de France Cuisinier, qui tiendra la présidence des jurys des concours (coupe du monde des écaillers, concours Pro-AM, Neptune d'or…).