Le Salon de l’Agriculture a ouvert ses portes ce week end à Paris. Les Alpes-Maritimes y sont d’ailleurs représentées sur un espace présentant les différentes facettes de l’agriculture azuréenne, qui compte plus de 2 600 exploitations générant 7 000 emplois directs. Tout au long de l’année, cette agriculture profite d’une autre vitrine, celle du MIN, le Marché d’Intérêt National implanté à Nice, dans le quartier Saint Augustin. Un site qu’il devrait quitter pour s’installer plus au Nord dans la future Eco Vallée de la Plaine du Var, dans le cadre de l’OIN qui se prépare. Mais en attendant, le MIN se porte bien, ce qui traduit la bonne santé de l’agriculture dans le département, selon le Président de la SOMINICE, qui gère le MIN, José Calza.
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