Alors qu’au niveau national les chiffres sont stables, l'apprentissage en Paca connaît un nouvel engouement. Selon les derniers chiffres communiqués par le ministère du Travail, l’apprentissage, qui alterne enseignement théorique et formation pratique en entreprise, s’est renforcé avec 12.850 nouveaux contrats entre janvier et septembre, contre 11.777 pour même la période en 2004. Par région, les Alpes-Maritimes comptait en septembre 2.433 contrats contre 2144 en 2004, le Var 2.627 contre 1.953, les Hautes-Alpes 256 contre 172, et la Corse 451 contrats contre 413. Au plan national, l’apprentissage s’est stabilisé avec 118.508 nouveaux contrats sur les neuf premiers mois de l’année, contre 118.125 sur la même période en 2004.
