L'un des plus prestigieux hôtels de Juan-les-Pins, le Juana change de mains. Ou plutôt de famille. Il quitte en effet la famille Barale qui était propriétaire-directeur de l'établissement depuis son ouverture en 1931, pour la famille Ferrante. Les "Ferrante" étaient les propriétaires du casino La Siesta à Antibes. Un casino qu'ils ont revendu en février 2000 au groupe Moliflor pour un montant évalué à 300 millions de francs. L’hôtel Juana (4 étoiles et 51 chambres), face à la pinède de Juan-les-Pins est aussi connu pour son restaurant "La terrasse" (2 étoiles Michelin, 3 toques au Gault Millau et 3 étoiles au Bottin Gourmand). Un restaurant qui prendra le nom de son chef Christian Morisset, et deviendra "La terrasse Morisset".
Juan-les-Pins : l'hôtel Juana change de famille
Jean-Pierre Largillet1 min de lecture