L’hôtel La Réserve à Ramatuelle, le Château de la Messardière à Saint-Tropez et l’hôtel Le Byblos à Saint-Tropez : ce sont les trois hôtels français qui viennent de recevoir la distinction "palace" suite à la 2ème vague de candidature close le 30 juin 2011. C'est en effet une vague tropézienne qui est sortie avant la pleine saison d'été à l’issue de la dernière réunion de délibération du Jury Palace, présidé par Dominique Fernandez. Elle porte à 4 le nombre de palaces de la Côte d'Azur. Jusqu'à présent, seul le Grand-Hôtel du Cap-Ferrat à Saint-Jean-Cap-Ferrat avait obtenu ce nouveau label créé en 2010 afin de mettre en valeur l'hôtellerie d’exception. Cette distinction est attribuée pour une durée de 5 ans.
Désormais 12 hôtels français au total peuvent se déclarer palaces. Outre les quatre hôtels de la Côte d'Azur, il s'agit de :
- Hôtel du Palais – Biarritz
- Hôtel Les Airelles – Courchevel
- Hôtel Le Cheval Blanc – Courchevel
- Hôtel Four Seasons George V - Paris
- Hôtel Le Bristol – Paris
- Hôtel Le Meurice – Paris
- Hôtel Le Park Hyatt Paris Vendôme – Paris
- Hôtel Le Plaza Athénée – Paris
