"Think global, Taste local! ": c'est là le crédo très high tech du groupe grassois Perlarom. Un groupe du pôle parfum de Grasse qui vient d'élargir son périmètre en rachetant la branche d'activité aromatique de Flores S.A., une filiale du leader mondial du marché du sirop, le groupe Isérois Teisseire. Cette activité, peut-on lire dans le communiqué d'annonce publié sur le site Web de Perlarom, consiste en arômes salés et arômes sucrés - dont 50% du chiffre d'affaires annuel est réalisé avec le Groupe Teisseire et les autres 50% avec différents clients importants sur le marché français. Son exploitation, longtemps déficitaire car nécessitant des efforts importants de Recherche et Développement fut redressée en 2001 pour terminer l'exercice en léger bénéfice."
A la suite de ce rachat, l'activité aromatique de Flores S.A., qui représente un chiffre d'affaires de 1,2 million d'euros, sera transférée sur Perlarom. Les onze salariés viendront soit à Grasse soit seront reclassés dans le groupe Teisseire. Basé à Grasse, Perlarom est l'un des grands acteurs de l'industrie aromatique avec 50 millions d'euros de chiffre d'affaires, un effectif de 250 personnes, deux centres de production (à Grasse et en Belgique) et une présence dans une trentaine de pays pour permettre l'adaptation de ses produits aux préférences locales. La mise en œuvre de son crédo…
