 philippe bloch - forum du commerce.jpg Philippe Bloch était l’invité vedette de l’édition 2010 du Forum du Commerce organisé par la CCI Nice Côte d’Azur, avec une intervention sur le thème « Les clients heureux font des entreprises gagnantes », sous titre de son best seller « Service compris », publié en 1986 et qui s’est vendu à plus de 500 000 exemplaires. L’occasion de le rencontrer pour évoquer son expérience de créateur d’entreprise avec l’enseigne Colombus Café. Philippe Bloch parle également de l’évolution du comportement du consommateur et de la manière dont le commerçant doit réagir en ayant de la cervelle, du cœur, des tripes et du foie. S’il estime que certains commerces sont condamnés dans leurs formes actuelles, il est persuadé que rien n’est condamné pour quiconque sait se remettre en cause en n’ayant pas peur et en prenant de vrais paris. La clé étant d’essayer vite et avant les autres.
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