L'Olive de Nice, désormais appellation d'origine protégée au niveau européen. La Commission européenne a ajouté en effet deux dénominations de produits agricoles et alimentaires à la liste des appellations d'origine protégées (AOP) et indications géographiques protégées (IGP). Il s'agit de "Olive de Nice" (AOP) et de "Miel de Granada" (Espagne - AOP). Ces deux dénominations viennent s'ajouter à une la liste d'environ 700 produits déjà protégés en vertu de la législation sur la protection des indications géographiques, des appellations d'origine et des spécialités traditionnelles. L'Appellation d'Origine Protégée (AOP) désigne la dénomination d'un produit dont la production, la transformation et l'élaboration doivent avoir lieu dans une aire géographique déterminée avec un savoir-faire reconnu et constaté. On y trouve entre autres au titre des fromages, des huiles d'olive, des Olives ou autres des produits comme les Brie de Meaux, Roquefort, l'Huile d'olive d'Aix-en-Provence, les Olives noires de Nyons ou La Bella della Daunia d'Italie, la Kalamata de Grèce, le Riz de Camargue, les Jersey Royal Potatoes de Grande-Bretagne, etc. Plus d'informations sur les produits de qualité reconnus par la Commission Européenne ainsi que la liste des dénominations protégées sont disponibles sur l'internet à l'adresse: http://europa.eu.int/comm/agriculture/foodqual/quali1_fr.htm
