Dans le champ des "Etoiles de Mougins", la première édition du Salon Gastronoma en novembre 2015 avait fait mouche avec plus de 35.000 visiteurs au Palm Beach de Cannes. D'où le choix des organisateurs de renouveler la manifestation au printemps, au même endroit, du 8 au 11 avril. Et de monter en gamme pour viser les 50.000 visiteurs. La formule reste la même : sur un espace de 5.000 m2, réunir les meilleurs produits de la gastronomie française ainsi que les matériels et accessoires pour devenir un chef et d'associer ce marché de la gastronomie avec des animations, des ateliers “découverte” et des conférences sur “l’art du bien manger”.
Producteurs, fabricants et distributeurs de produits fins, rares, originaux, du terroir, exotiques, ethniques, certifiés bio, commerce équitable ou développement durable, arts de la table, cadeaux et objets de décoration proposeront ainsi une sélection de leurs meilleures découvertes. Parallèlement, Master classes en compagnie de chefs régionaux, démonstrations, cours de cuisine, initiations à l’œnologie, animations thématiques, dégustations culinaires, présentation d’équipements innovants pour faire des repas une véritable fête, rythmeront ces quatre journées dédiées au plaisir des sens. Un espace bar/restauration, "Le bistrot Gastronoma", proposera une pause gourmande sur la terrasse panoramique. Enfin, un prix et des lots prestigieux seront offerts par tirage au sort le dernier jour de la manifestation.
Cette 2ème édition se tient d'autre part sous le parrainage de chefs prestigieux comme Jacques Chibois – La Bastide Saint Antoine, David Chauvac – Le Mas Candille, Denis Fetisson – La Place de Mougins, Emmanuel Ruz – Lou Fassum, Franck Cicognola – Mon Petit Resto et Brigitte Leloup – Vice-Présidente de l’Association des Sommeliers d’Europe. Des chefs qui cisèleront un petit bijou de dîner gastronomique à dix mains, pour la soirée de gala, le dimanche 10 avril à 20 heures. Sur réservations.
En pratique
- + d'infos : www.salon-gastronoma.fr
- Voir le programme des animations
- Lieu : Palm Beach Cannes
- Horaires : ouvert de 10 à 20 heures non stop
- Tarif : 3€ + verre de dégustation 2€ dont 1 € reversé au profit de l’association Handi Gastronoma